Adana yöresinde yapılan yüksük çorbasının içinde un, yumurta, tuz, salça ve erik ekşisi bulunur. Ayrıca içine yüksük şeklinde mantıklar hazırlanıp nohutlarla birlikte pişirilir.
Kaynakça:
http://tr.wikipedia.org/wiki/Y%C3%BCks%C3%BCk_%C3%A7orbas%C4%B1
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder